Alimenti aproteici e senza glutine per  intolleranze alimentari

Cos'è il glutine

Il glutine è una sostanza proteica presente in natura nei cereali, quali grano, frumento, orzo e segale.

La celiachia è un'intolleranza alimentare al glutine, di natura genetica.
Colpisce circa una persona su duecento.
I soggetti colpiti sono già predisposti dalla nascita a tale intolleranza.

I sintomi possono manifestarsi a qualsiasi età.
Scompaiono solo con una  dieta priva di glutine  e nel giro di pochi mesi viene ristabilita la normale funzionalità della mucosa intestinale con il conseguente regredire della sintomatologia tipica della malattia.

Per ulteriori informazioni rivolgersi a :

AIC , Associazione Italiana Celiachia Piemonte-Valle d'Aosta

http://www.aicpiemonte.it/

Sede di Torino : V. Guido Reni, 96 int.99 - Tel. 0113119902

Per conoscere la presenza di glutine nei farmaci potete richiedere al vostro farmacista di verificarne l'eventuale presenza nella composizione,  o verificarlo direttamente tramite il sito di Federfarma

https://www.federfarma.it/bdf/ricerca/ricerca.asp#glutine

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