Nel 1854 IL BOTANICO DOMENICO ULRICH per sopperire alle pressanti richieste delle nascenti industrie liquoristiche, dolciarie ed alimentari italiane, costruisce a Torino il primo stabilimento per la preparazione di estratti aromatici, tinture idroalcoliche, aromi ed essenze. Da quel momento, gli aromatizzanti naturali estratti da droghe vegetali, destinati alla preparazione di liquori, vermouth, sciroppi, prodotti alimentarie dolciari, cessarono di essere semplici preparati artigianali per diventare seri prodotti industriali: l'aromatizzazione naturale resta, infatti, un vanto della D. Ulrich che ha sempre continuato a produrre, ricercare, rinnovare gli impianti di estrazione e concentrazione secondo i dettami delle tecniche più progredite, ampliando la gamma dei suoi prodotti secondo le esigenze che il mercato di volta in volta richiedeva. Contemporaneamente cresce la necessità di poter reperire piante aromatiche ed officinali sempre più ricercate dal mercato nazionale ed internazionale e la D.Ulrich, pioniera nel settore, promuove vari centri di coltivazione sotto il diretto controllo di esperti agronomi.

Coltivazione, raccolta, lavorazione rappresentano, infatti, una tradizione a cui la D. Ulrich ha sempre dedicato grande impegno e dedizione, come dimostra l'assegnazione della medaglia d'oro rilasciata nel lontano 1885 al suo fondatore dal Ministero dell'Agricoltura, Industria e Commercio. Dai primi anni del '900 la struttura aziendale si amplia e viene inaugurata l'Officina Farmaceutica autorizzata dal Ministero della Sanità alla produzione di estratti, tinture, macerati e derivati di origine vegetale. L'Azienda inizia così ad imporsi anche nel settore fitoterapico: accanto ai vecchi alambicchi compaiono prepotentemente luccicanti estrattori sempre più sofisticati, grandi concentratori sotto vuoto, nebulizzatori, liofilizzatori, atti a garantire una produzione standardizzata di estratti fluidi, molli e secchi, tinture madre e macerati glicerinati. Dal 1963 l'entrata della famiglia Sertorio nella gestione dell'Azienda ha portato ad un'ulteriore svolta, grazie alla realizzazione di un moderno stabilimento dotato di nuovi laboratori e tecnologie produttive all'avanguardia. La D. Ulrich è ormai una grande azienda accanto alla quale opera un prestigioso Laboratorio Controllo di Qualità all'avanguardia nel settore internazionale. Ed intanto l'impegno della D.Ulrich per la "natura" continua: rafforzando la propria immagine a livello internazionale ed

imponendo la propria presenza nel settore della fitoterapia, senza mai trascurare tradizione e modernità.

La storia della D. Ulrich prosegue con l'acquisto del marchio da parte di Roeder 1956 S.p.A., azienda leader nel settore benessere in grado di sposare la tradizione con le più moderne ed innovative tecnologie, all'insegna della qualità totale.